佳多酶A 牛肉、肉馅嫩肉剂；饼干糕点松化剂 佳多酶厂家

★商品名：佳多酶A型  型号：JDM-A  本品完全按照《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准GB2760-2014》及补充规定的品种、应用分类、使用范围、较大使用量、残留量等科学组方，并且按照《食品安全国家标准 复配食品添加剂通则GB26687-2011》精心配制而成。本品已经通过山东省食品药品监督管理局生产许可，**食品安全。用户按照本说明的用法用量生产制作的各类食品(例外食品除外)既不会**标也不会**量。
★配料表：谷胺酰转氨酶、木瓜蛋白酶、微晶纤维素。
★应用范围：各类食品(例外食品除外)。 
★功能作用：本品对茄参等水产品角质皮层有水解作用；对牛肉、肉馅、炸肉、烤肉等肉类起到嫩化作用；对饼干、糕点等焙烤食品起到松化作用。 
★较大使用**：按生产需要适量添加。茄参脱皮参考用量：1-3g/kg(以茄参和水的总量计算)。肉类嫩化参考用量：1-2g/kg(以肉制品计算)。饼干、糕点等参考用量：0.5-1g/kg(以面粉计算)。 
★使用方法：1.将本品加入40℃温水，保温浸泡茄参3-8小时。2.将本品用常温水溶解后加入肉制品腌制液中。3.将本品用常温水溶解后加入面粉中。 
★温馨提示：使用本品时应戴橡胶手套、防护眼镜等劳保措施。