乳糖醇生产厂家、乳糖醇厂家

乳  糖  醇
【产品简介】
乳糖醇（Lactitol），又称为乳梨醇，是一种新型甜味剂。乳糖醇在自然界中并不存在，它是以乳糖为原料，经还原反应后精制纯化而得。
【乳糖醇性状】：
乳糖醇有无水物、一水物、二水物及水溶液（40%）之不同。呈白色结晶或结晶性粉末，或无色液体。无臭、味甜，甜度为蔗糖的30%～40%，热量约为蔗糖的一半。稳定性高、不吸湿。熔点，无水物为146℃，一水物94～97℃，二水物70～80℃。水合物加热至100℃以上逐渐失去水分，250℃以上发生分子内脱水生成乳焦糖。本品 易溶于水，10%水溶液的pH为4.5～8.5。
【乳糖醇用途】：
甜味剂；乳化剂；稳定剂；增稠剂
乳糖醇的应用，很大程度在于代替蔗糖方面。使用了这种甜味剂的产品可作为无糖、无龋齿作用，乳糖醇可用于各种各样的糖果生产中，例如巧克力、硬糖果、焦糖、软糖和口香糖，以及冰淇淋和焙烤食品。所有这些产品都表明作为乳糖醇一种大宗甜味剂的通用性。
在口香糖的生产中，乳糖醇能取代山梨糖醇,以避免在生产和存放期间发生吸湿。这意味着可使用成本更低廉的包装材料，这对环境也具有积极的影响。在硬糖和软糖中，乳糖醇和麦芽糖醇浆的混合物在加工过程和较终产品的质量上与传统糖果产品相似。
另外，乳糖醇可做为品质改良剂，用于家畜饲料中以提高动物的嗜好性，也可动物体内双歧杆菌成长。在 上可作制剂的赋形剂,而且在牙膏、香烟、口红等化妆品中也有应用。随着食品的多样化和色、香、味综合质的不断提高，乳糖醇作为一种新型的甜味剂也愈来愈得到重视和开发。
【乳糖醇使用方法】：
1.本品比乳糖稳定，在pH3～7.5，温度60℃下放置1个多月，未见分解产物，煮沸亦未见变色，但在强酸或强碱中，放置2个月以上，会有分解产物（约10%），加热时更易水解，变成微黄色。
2.本品用于焙烤食品，当温度升至250℃时，可产生黄色。
3.本品尚可应用于各种糖果如巧克力、硬糖、软糖、口香糖以及冷冻甜食、焙烤食品等。
乳糖醇用量：
可按正常生产需要用于果汁（味）型饮料、冰淇淋、糕点、乳饮料。
【应用领域】
1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
2、 食品：填充剂、 原料等。
3、工业制造：石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、**制品：可代替甘油作烟丝的加香。
5、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。